Pizzasnurrer..

Fant en utrolig deilig oppskrift på saftige,

pizzasnurrer på bloggen ,Mer enn bare ord,

som jeg bare må dele med dere.

Litt sunnere også enn den oppskriften som jeg bruker til vanlig.

Den er det bare vanlig hvetemel i.

Grove Pizzasnurrer

 

★ 1000 gram hvetemel
★ 400 gram samalt hvete grov/fin
★ 400 gram havregryn
(Evt annet grovmel etter ønske)
★ 1 L lettmelk
★ 2 dl vann
★ 3 pakker tørrgjær
★ 2 ts salt
★ 3 ss honning

Slik gjør du

★ Sikt mel og tørrgjør to ganger
★ Tilsett alle ingrediensene og elt godt
★ Hev deigen i 1 time

 

Pizzafyll

★ Pizzasaus/tomatsaus
★ Revet skinke
★ Revet ost
★ Evt annet fyll som mais, løk, sopp, paprika osv
★ Fingersalt
★ Pizzakrydder

Slik gjør du

★ Del deigen i flere emner (eller ta alt i en smell slik vi gjorde)
★ Kjevle deigen ut så den er like tykk over hele, og gjerne så rektangulært som mulig
★ Fordel pizzasaus godt over hele. Jeg bruker ofte ren tomatsaus
★ Fodel deretter skinke (Vi brukte bog-skinke som vi raspet med osteriver), og ost
★ Ha på grønnsaker/annet fyll etter ønske
★ Krydre etter ønske

 

-Hege-